«Книга о вкусной и здоровой пище», одобренная Институтом питания Академии медицинских наук СССР, выпущена в 1939 году; переиздавалась затем в 1945 (!) и 1952 году. За этой книгой гонялись все. В магазинах, забитых партийной литературой и стихами малоизвестных советских писателей, такая книга не продавалась. Ее «доставали по блату». И гораздо дороже тех 2р.72 коп., как эта моя книжка, изданная в 1971 году. Я привожу только некоторые из цветных иллюстраций.

Читать дальше →